Tarta de manzana

Ingredientes

• 700 g de manzana
• 200 gramos de azúcar
• 150 ml de leche
• 100 ml de leche de coco
• 30 gramos de mantequilla
• 30 g de harina de maíz
• 30 g de harina de trigo
• 1 cucharada de levadura en polvo
• 4 huevos

Pelar y cortar las manzanas en rodajas finas.

En un bol grande, mezcle el azúcar, la leche, la leche de coco, la mantequilla derretida, la harina de maíz, la harina de trigo y el polvo de levadura.

Añada los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.

Mezcle todos los ingredientes juntos hasta obtener una masa homogénea.

Engrasa un molde para tarta y vierte la mezcla en él.

Hornea en el horno precalentado a 180 °C durante aproximadamente 40 minutos.

Deje enfriar antes de servir.