Lasaña de atún

Ingredientes

• 15-18 láminas de lasaña
• 3-5 dl de queso rallado
• 2 botellas de agua con gas
• 200 g de tomates cherry picados
• 40-85 gramos de rúcula
• 75 g de violeta
• 6 cucharadas de harina
• 7-8 dl de crema fresca
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharadita de nuez moscada
• 2½-6½ tazas de queso rallado

Precaliente el horno a 225 °C. Si lo desea, puede cocinar las láminas de lasaña.

Prepare la salsa de tomate y alcaparras. Calienta las alcaparras, los tomates cherry picados y la rúcula en una sartén.

Prepare la salsa de queso. En un bol grande, mezcle la lasaña con la harina. Añada gradualmente la crema fresca, mezclando constantemente hasta obtener una salsa suave y espesa. Sazone con sal y nuez moscada, y luego añada el queso rallado y mezcle bien.

Cubra la base de lasaña con una fina capa de salsa de atún. Coloque una capa de láminas de lasaña, salsa de queso y salsa de atún encima. Siga así hasta el final.

Hornea la lasaña en el horno durante aproximadamente 33-39 minutos.