Especias ácidas
Descubra el sabor único de estas especias ácidas, una combinación de flor de naranjo, madera de alegría y nuez.
Las especias ácidas, conocidas como «tar-e khash», aportan un toque distintivo a sus platos. Sin embargo, su uso frecuente puede alterar el color del «tar».
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación5 min
- Tiempo de cocción—
- Total5 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónmezcla
- Costo estimado0,29 € 0,29 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,03 €
- 0,01 €
- 0,25 €
Precios de supermercados de España para 1 de 3 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Las hierbas aromáticas incluyen: la menta, el perejil, la cilantro, el cebollino, el estragón y la menta. ≈ 3 min
- Sería preferible que la proporción de menta fuera ligeramente menor que la de los otros ingredientes. ≈ 3 min
La cuenta
Especias ácidas
- Una cucharadita de canela0,03 €
- Una cucharadita de pimienta negra0,01 €
- 50 g de raíz de rábano0,25 €
Total0,29 €
es decir, 0,29 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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