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Eis mit Kirschen, ohne zugesetzten Zucker

Eis mit Kirschen, ohne zugesetzten Zucker

Desserts

Ein Erdbeersorbet ohne zugesetzten Zucker, ideal für Menschen mit Diabetes. Es wird mit Zuckerersatzstoffen und einem Sorbet-Maschine zubereitet.

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Rezept von EvaK (Wikibooks), bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Entdecken Sie dieses Himbeer-Eis, das für Menschen mit Diabetes geeignet ist. Dank Zuckerersatzstoffen ist es köstlich und gleichzeitig sicher für den Blutzuckerspiegel. Ein einfaches und leckeres Rezept, das perfekt für heiße Tage ist.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit15 Min.
  • Kochzeit—
  • Ruhezeit1 Std.
  • Gesamt1 Std. 15 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • GarmethodeEisbereiter
  • Geschätzte Kosten3,21 € 0,80 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
  • Für Diabetiker geeignet
  • Kalorienarm

Zutaten

4 Personen
  • 0,96 €
  • 0,93 €
  • 1,03 €
  • 0,26 €
  • 0,02 €
  • 0,01 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 5 von 6 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Bereiten Sie die Eismaschine vor und starten Sie den Kühlvorgang.
  2. Waschen Sie die Kirschen, trocknen Sie sie, schälen Sie sie und entfernen Sie die Kerne. ≈ 8 Min.
  3. Fügen Sie die Zutaten in die Schüssel der Küchenmaschine oder in den Mixer ein und verrühren Sie alles gut. ≈ 4 Min.
  4. Fügen Sie die Masse in die gekühlte Eismaschine ein und starten Sie den Mixer.
  5. Füllen Sie vorgekühlte Behälter mit vorgefertigtem Eis und servieren Sie.

Die Rechnung

Eis mit Kirschen, ohne zugesetzten Zucker

  • 500-600 g süße Kirschen0,96 €
  • 10 cl Rum0,93 €
  • 350 g Sahne1,03 €
  • 2 Esslöffel Kokosöl0,26 €
  • 1 Esslöffel Karottenkernmehl0,02 €
  • Salz0,01 €

Gesamt3,21 €

das sind 0,80 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Küchenutensilien

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 500-600 g süße Kirschen
  • 10 cl Rum
  • 350 g Sahne
  • 15 % Fett
  • 2 Esslöffel Kokosöl
  • 1 Esslöffel Karottenkernmehl
  • 4 Esslöffel Erythrit oder Xylit
  • 1 Tropfen Süßstoff (Sucralose), um die Süße zu verstärken
  • Salz
  • Optional: Schokoladenmischung mit bitterem Kakao (Xylit, Erythrit, Stevia)

Der Bildschirm bleibt an, solange der Kochmodus geöffnet ist.
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