Ein Witz mit Mascarpone und Käse für das Haferbrot

Zutaten

• 600 ml Maisbrot, in kleine Stücke geschnitten
• Eine halbe Tasse Mascarpone, aufgeteilt in zwei Portionen.
• 480 ml Sahne, die zu einer leichten, schaumigen Konsistenz aufgeschlagen wurde.
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
• 1 Esslöffel gehackter Salbei
• 4 Eigelb, gründlich verquollen
• 1/4 Tasse geschmolzenes Butter

Vermischen Sie alle Zutaten, mit Ausnahme der Sahne und eines Viertels einer Tasse Mascarpone.

Fügen Sie die Creme vorsichtig hinzu.

Backen Sie das Gericht im vorgeheizten Ofen bei 175 °C für 30 bis 35 Minuten.

Verteilen Sie den restlichen Käse gleichmäßig auf der Oberseite und legen Sie die Auflaufform unter eine vorgeheizte Grillplatte, bis der Käse goldbraun und geschmolzen ist.

10 Minuten abkühlen lassen; servieren.