Gebratener weißer Fisch

Zutaten

• 4 frische und gereinigte große Barsch
• 5 Zitronen
• 1 Esslöffel Fischsalz
• 1 Tasse Olivenöl
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Bund Korianderblätter
• Eine tiefe Form, in der Form eines Dreiecks

Heizen Sie den Ofen auf eine moderate Temperatur vor (ungefähr 200 Grad Celsius).

Die Fische werden abgespült und für etwa 15 Minuten in Zitronensaft eingeweicht.

Wir hacken die Knoblauch, die Kräuter und den Botang, und mischen sie dann mit der Ölfarbe.

Man trägt eine Sauce auf die Fische auf, indem man eine Bürste verwendet, und fügt dann Zitronenscheiben hinzu.

Die Fische werden in eine ofenfeste Form gegeben und mit Alufolie bedeckt.

Backen Sie das Gericht im Ofen für eine Stunde.