Varskečiai

Zutaten

• 200 g Käse
• 1/2 Tasse Mehl
• 1 Ei
• Zucker, nach Geschmack
• Salz, nach Geschmack
• Backpulver
• 1/2 Tasse geschmolzenes Butter

Zuerst muss man den Käse mit dem Ei, Zucker und Salz verrühren, bis eine homogene Masse entsteht. Dann Mehl und etwas Backpulver hinzufügen und weiter verrühren, bis der Teig weich genug ist, um ihn von Hand zu verarbeiten.

Sobald der Teig fertig ist, Waffeln in runder Form formen, etwa 1 cm breit. Die Waffeln von beiden Seiten in einer heißen Pfanne backen.

Servieren Sie mit Schlagsahne und Zucker. Einfach etwas Puderzucker hinzufügen, aber nicht zu viel.

Alternativ kann man einen Waffelteig mit Käse und Sahne zubereiten, die Hälfte in geschmolzener Butter backen und vor dem Hinzufügen des restlichen Teigs Salz hinzufügen.