Recette de cuisineHausgemachte Rezepte · Hennegau
Favoriten
Thailändische Gemüsesuppe mit Reisnudeln

Thailändische Gemüsesuppe mit Reisnudeln

Hauptgerichte

Probieren Sie dieses aromatische und farbenfrohe thailändische Gemüseragout, das mit thailändischem Reis serviert wird.

Foto vergrößern

Rezept von יוני2023, Gran, Rotemliss und 1 weitere Mitwirkende, bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

↓ Zum Rezept springen

Dieses thailändische Gericht ist eine köstliche Kombination aus asiatisch gekochten Gemüsesorten, verfeinert mit Zitronengras- und Ingwerbeeren. Zusammen mit Jasminreis ist es eine vollständige und schmackhafte Mahlzeit.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit15 Min.
  • Kochzeit30 Min.
  • Ruhezeit10 Min.
  • Gesamt55 Min.
  • SchwierigkeitMittel
  • GarmethodeTopf

Zutaten

4 Personen
  • 0,08 €
  • 0,11 €
  • 0,99 €
  • 0,15 €
  • 0,15 €
  • 0,08 €
  • 0,99 €
  • 0,16 €

Zubereitung

  1. Erhitzen Sie das Öl in einem Topf. Geben Sie die Gemüse (außer Korianderblätter und Zwiebeln) hinzu und braten Sie sie 2 Minuten unter Rühren an.
  2. Fügen Sie die Gewürzkügelchen und die Erdnussbutter hinzu und vermischen Sie alles gut. ≈ 4 Min.
  3. Gießen Sie 5 Tassen Wasser in einen Topf, verrühren Sie und bringen Sie zum Kochen.
  4. Fügen Sie den Pulverbrühe hinzu und lassen Sie alles etwa 20 Minuten bei niedriger Hitze köcheln.
  5. Fügen Sie die Nudeln hinzu und lassen Sie sie weitere 10 Minuten köcheln.
  6. Servieren Sie warm, mit gehackter Petersilie und Korianderblättern. ≈ 2 Min.

Küchenutensilien

Affiliate-Links

Bevor du anfängst

Zutaten

  • Etwa 3/4 einer Tasse gehackter Sellerie
  • Etwa 3/4 einer Tasse Karotten, in dünnen Streifen geschnitten
  • Etwa 125 Gramm gehackte Pilze
  • Eine Tasse Sojabohnensprossen
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Esslöffel Erdnussbutter
  • 2 Würfel thailändischer Gewürzmischung
  • 1/4 Tasse gehackte Korianderblätter
  • 1/2 Tasse gehackte Zwiebeln
  • 1 Esslöffel Hühnerbrühepulver (pflanzlich)
  • Eine Tasse Reisnudeln
  • Öl

Der Bildschirm bleibt an, solange der Kochmodus geöffnet ist.
🎬 Ein Video zu diesem Rezept? Schlag einen YouTube-Link vor

Hast du dieses Rezept gefilmt oder kennst du ein Video, das es zeigt? Axelle schaut es sich an, bevor sie es zur Seite hinzufügt.

Nichts wird vor der Freigabe veröffentlicht.

✏️ Ein Fehler, eine Idee zu diesem Rezept? Eine Korrektur vorschlagen

Bewertungen (0)

Bewerte dieses Rezept Sei die erste Person, die es bewertet!

Deine Bewertung