Tagliatelle mit Pilzen
Entdecken Sie dieses Rezept für Tagliatelle mit Pilzen – ein einfaches und leckeres Gericht, das perfekt für den Herbst ist.
Ein Gericht mit Tagliatelle und Pilzen ist ein einfaches und frisches Gericht. Es ist am besten im Herbst zuzubereiten, während der Pilzsaison, also zwischen Ende September und Anfang Oktober, da die Zutaten zu dieser Zeit am frischesten und günstigsten sind.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit20 Min.
- Gesamt35 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Kalorien639 kcal/Portion
- GarmethodeTopf
- Geschätzte Kosten5,91 € 1,48 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
- 1,99 €
- 3,02 €
- 0,41 €
- 0,44 €
- 0,05 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 4 von 5 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Kochen Sie Wasser, fügen Sie Ölfarbe und Salz hinzu.
- Reinigen Sie die Pilze (ohne sie zu waschen) und schneiden Sie sie in Stücke. Schneiden Sie die Pfifferlinge und die Seitlinge einfach in Stücke. ≈ 8 Min.
- Geben Sie die Pilze wieder in eine Pfanne und braten Sie sie mit etwas Olivenöl an.
- Waschen Sie das Petersilien, schneiden Sie die Stiele ab und hacken Sie sie fein. ≈ 8 Min.
- Entfernen Sie die gegarten Pilze vorsichtig, bis sie leicht fest sind. ≈ 2 Min.
- Vermischen Sie die Pilze mit den Tagliatelle, und würzen Sie dann mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft. ≈ 4 Min.
- Rühren Sie es einige Minuten lang, und servieren Sie es dann sofort. ≈ 4 Min.
Die Rechnung
Tagliatelle mit Pilzen
- 500 g Tagliatelle1,99 €
- 400 g Pilze verschiedener Sorten (z.B. Champignons, Echte Pfifferlinge, Seitlinge)3,02 €
- 2 Zitronen0,41 €
- 4 Esslöffel Olivenöl0,44 €
- Salz, Pfeffer0,05 €
Gesamt5,91 €
das sind 1,48 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 639 kcal |
|---|---|
| Fett | 20,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,9 g |
| Kohlenhydrate | 90,5 g |
| davon Zucker | 5,7 g |
| Ballaststoffe | 5,2 g |
| Eiweiß | 19,9 g |
| Salz | 0,24 g |
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