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Spinat nach katalanischer Art

Spinat nach katalanischer Art

Vorspeisen

Ein schmackhaftes und farbenfrohes Gericht, das sich hervorragend zu Pizza, Fladenbrot oder herzhaften Torten eignet.

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Rezept von Savant-fou, bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Spinat nach katalanischer Art ist ein Vorspeisen- oder Beilagensalat, aber auch eine Füllung für Pizza, Tortillas, Kuchen, Quiches usw.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit15 Min.
  • Kochzeit20 Min.
  • Gesamt35 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenMittel
  • GarmethodeTopf
  • Geschätzte Kosten13,44 € 3,36 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

4 Personen
  • 5,75 €
  • 6,23 €
  • 0,93 €
  • 0,12 €
  • 0,37 €
  • 0,00 €
  • 0,04 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 5 von 7 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Waschen und schneiden Sie die Spinatblätter. ≈ 8 Min.
  2. Schneiden Sie das Schinken in Streifen und hacken Sie die Knoblauchzehen. ≈ 8 Min.
  3. In einer Antihaftpfanne, braten Sie die Paprika, die Pinienkerne, die Knoblauch und das Schinken leicht in Olivenöl an.
  4. Fügen Sie die Spinat und die Rosinen hinzu, würzen Sie mit Salz und Pfeffer. ≈ 2 Min.
  5. Erhitze die Hitze auf mittlere Stufe und koche die Spinatblätter, dabei gelegentlich umrühren, bis sie weich sind.
  6. Servieren Sie warm. ≈ 2 Min.

Die Rechnung

Spinat nach katalanischer Art

  • 1000 g Spinat5,75 €
  • 125 g Pinienkerne6,23 €
  • 125 g Rosinen0,93 €
  • 2 Knoblauchzehen0,12 €
  • Olivenöl0,37 €
  • Salz0,00 €
  • Pfeffer0,04 €

Gesamt13,44 €

das sind 3,36 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Küchenutensilien

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 1000 g Spinat
  • 250 g Serrano-Schinken oder mageres, geräuchertes Schweinefleisch
  • 125 g Pinienkerne
  • 125 g Rosinen
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Chili
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer

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