Salat mit Fenchel, Apfel und Rosinen
Ein erfrischendes und überraschendes Salat mit sehr feinem Fenchel, saurer Apfel in kleinen Würfeln und Rosinen, verfeinert mit einem Dressing auf Apfeles…
Dieser erfrischende und überraschende Salat kombiniert den knackigen Fenchel, die Säure der Äpfel und die Süße der Rosinen. Eine Vinaigrette auf Apfelessig rundet das Ganze ab.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit20 Min.
- Kochzeit—
- Gesamt20 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Garmethodeohne Kochen
- Geschätzte Kosten3,37 € 0,84 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
- Vegan
- Glutenfrei
Zutaten
Personen
- 2,15 €
- 0,32 €
- 0,74 €
- 0,05 €
- 0,11 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 3 von 5 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Waschen Sie die Fenchelknollen. ≈ 2 Min.
- Schälen Sie den Apfel und entfernen Sie das Kerngehäuse. ≈ 8 Min.
- Schneiden Sie den Fenchel so fein wie möglich. ≈ 8 Min.
- Schneiden Sie den Apfel in kleine Würfel. ≈ 8 Min.
- Fügen Sie die Rosinen hinzu. ≈ 3 Min.
- Mischen Sie Apfessig und Olivenöl. ≈ 4 Min.
- Gießen Sie diesen Dressing über die Salat und vermischen Sie alles gut. ≈ 4 Min.
Die Rechnung
Salat mit Fenchel, Apfel und Rosinen
- 2 Zwiebeln2,15 €
- Ein saurer, festes Apfel0,32 €
- 100 g Rosinen0,74 €
- 2 Esslöffel Apfelessig0,05 €
- 1 Esslöffel Olivenöl0,11 €
Gesamt3,37 €
das sind 0,84 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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