Brötchen mit Füllung

Zubereitung

1. Mischen Sie die Hefe mit dem lauwarmen Wasser und der Ölfarbe. ≈ 4 Min.
2. Fügen Sie das Salz hinzu. ≈ 3 Min.
3. Fügen Sie das Mehl allmählich hinzu, bis eine homogene Masse entsteht. ≈ 4 Min.
4. Lassen Sie den Teig bei Raumtemperatur aufgehen, bis er sich verdoppelt hat. ⏱ ≈ 1 Std.
5. Entfernen Sie die Luft aus dem Teig und verteilen Sie ihn zu einem dünnen Rechteck. ≈ 4 Min.
6. Verteilen Sie die gewünschte Füllung gleichmäßig auf dem Teig. ≈ 4 Min.
7. Rollen Sie den Teig zu einem langen, flachen Streifen. ≈ 10 Min.
8. Lassen Sie den Teig erneut bei Raumtemperatur gehen. ⏱ ≈ 1 Std.
9. Backen Sie das Gericht in einem vorgeheizten Ofen bei 180 °C für etwa 30 Minuten. ⏱ 30 Min.