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Grilliertes Rindfleisch auf einer Grillplatte

Grilliertes Rindfleisch auf einer Grillplatte

Hauptgerichte

Entdecken Sie dieses traditionelle spanische Rezept für gegrilltes Rindfleisch, das mit grünen Bananen und Yuca serviert wird.

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Rezept von Ricky90, Rrmsjp (Wikibooks), bearbeitet von Recette de cuisine ·

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Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie man „Rindersteak nach Llanera“ traditionell zubereiten kann. Dieses Gericht, das mit grünen Bananen und Yuca serviert wird, eignet sich hervorragend für ein gemütliches Essen.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit20 Min.
  • Kochzeit40 Min.
  • Gesamt1 Std.
  • SchwierigkeitEinfach
  • GarmethodeGrill

Zutaten

4 Personen
  • 0,93 €

Zubereitung

  1. Das Rindfleisch wurde in Stücke geschnitten. ≈ 3 Min.
  2. Die Stücke werden auf Spieße gelegt. ≈ 3 Min.
  3. Das Fleisch wird gewürzt und anschließend in Bier getränkt. ≈ 2 Min.
  4. Garen Sie die Fleischstücke langsam über einem Lagerfeuer.
  5. Beim Gericht „Rindfleisch auf der Grillplatte“ ist es üblich, das Fleisch zusammen mit gegrillten grünen Bananen, sowie Yuca und Tostones auf einem Tisch zu servieren, der mit Bananenblättern bedeckt ist.

Küchenutensilien

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 1 Kalb, etwa 6 Monate alt
  • Bier
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

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