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Nudeln mit Garnelen und Hühnchen (Pansit bihon)

Nudeln mit Garnelen und Hühnchen (Pansit bihon)

Hauptgerichte

Pansit bihon philippin: Reisnudeln, gebraten mit Hühnchen, Garnelen, Karotten, Chinakohl und grünen Bohnen, verfeinert mit Sojasauce. Zubereitungszeit: 45…

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Rezept von Urbano, Yivan000, Świętokrzyskie3 und 1 weitere Mitwirkende (Wikibooks), bearbeitet von Recette de cuisine ·

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Pansit bihon ist ein philippinisches Nudelgericht, das besonders bei Festen beliebt ist. Reisnudeln werden in einer Brühe mit Gemüse, gebratenem Hühnchen und Garnelen gekocht, und anschließend mit Limette serviert.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit20 Min.
  • Kochzeit25 Min.
  • Gesamt45 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • GarmethodeGebraten
  • Geschätzte Kosten10,21 € 1,70 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

6 Personen
  • 0,18 €
  • 0,03 €
  • 0,32 €
  • 2,74 €
  • 1,91 €
  • 0,02 €
  • 0,11 €
  • 0,39 €
  • 2,53 €
  • 1,98 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 9 von 10 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne und geben Sie dann Knoblauch, Zwiebel, Hühnchen und Garnelen hinzu.
  2. Würzen. ≈ 2 Min.
  3. Fügen Sie die Gemüse hinzu. ≈ 3 Min.
  4. Bring es zum Sprung.
  5. Gießen Sie die Brühe hinzu.
  6. Wenn das Wasser kocht, geben Sie die Nudeln hinzu. ≈ 3 Min.
  7. Kochen Sie, bis die Flüssigkeit vollständig aufgenommen wurde.
  8. Servieren Sie mit Fischsoße und Limette. ≈ 2 Min.

Die Rechnung

Nudeln mit Garnelen und Hühnchen (Pansit bihon)

  • 3 Esslöffel Ölfarbe0,18 €
  • 1 Esslöffel gehackter Knoblauch0,03 €
  • 1 Zwiebel, fein gehackt0,32 €
  • 250 g Entenommen2,74 €
  • 240 ml Sojasauce1,91 €
  • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer0,02 €
  • 1 Karotte, in dünne Scheiben geschnitten0,11 €
  • 60 g grüne Bohnen, geschnitten0,39 €
  • 480 ml Hühnerbrühe2,53 €
  • 500 g Nudeln (Reisnudeln), die in Wasser eingeweicht wurden1,98 €

Gesamt10,21 €

das sind 1,70 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Küchenutensilien

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 3 Esslöffel Ölfarbe
  • 1 Esslöffel gehackter Knoblauch
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 500 g gegrilltes und zerpflücktes Hähnchen
  • 250 g Entenommen
  • 240 ml Sojasauce
  • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1 Karotte, in dünne Scheiben geschnitten
  • 75 g Kohl, fein gehackt
  • 60 g grüne Bohnen, geschnitten
  • 480 ml Hühnerbrühe
  • 500 g Nudeln (Reisnudeln), die in Wasser eingeweicht wurden
  • Fischsoße, zum Servieren
  • Grüne Zitronen, zum Servieren

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