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Nudeln mit Gemüse

Nudeln mit Gemüse

Hauptgerichte

Ein einfaches und leckeres Rezept für Nudeln mit Gemüse, das sowohl für Kinder als auch für Erwachsene geeignet ist.

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Rezept von Plutus (Wikibooks), bearbeitet von Recette de cuisine ·

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Nudeln sind ein herzhaftes Gericht, das durch die Zugabe verschiedener Gemüsesorten variiert werden kann. Hier bieten wir eine vegetarische Variante an, die einfach zuzubereiten ist und von allen Familienmitgliedern geschätzt wird.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit10 Min.
  • Kochzeit25 Min.
  • Gesamt35 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • GarmethodeTopf
  • Geschätzte Kosten1,06 € 0,27 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

4 Personen
  • 0,32 €
  • 0,19 €
  • 0,07 €
  • 0,24 €
  • 0,03 €
  • 0,16 €
  • 0,01 €
  • 0,04 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 7 von 8 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Bestellen Sie die Cashewnüsse und lassen Sie sie abkühlen, bis sie für die Verwendung bereit sind.
  2. Erhitzen Sie Öl in einem Topf, geben Sie dann die Knoblauchzehen hinzu.
  3. Geben Sie die Karotten, den Kohl und die Paprika für 2 bis 3 Minuten in einer Pfanne an.
  4. Falls erforderlich, können die Eier aufgeschlagen und zu der Mischung gegeben werden. ≈ 4 Min.
  5. Mischen Sie den Joghurt, die Chili-Sauce und den Essig zusammen. ≈ 4 Min.
  6. Mischen Sie die gekochten Nudeln mit Salz und Gewürzen, und achten Sie darauf, dass sie gleichmäßig verteilt sind. ≈ 4 Min.
  7. Servieren Sie warm. ≈ 2 Min.

Die Rechnung

Nudeln mit Gemüse

  • Zwiebel – 1 (sehr fein gehackt)0,32 €
  • Karotte – 1 (in feine Streifen geschnitten)0,19 €
  • Chili – 1/2 (sehr fein gehackt)0,07 €
  • Sojasauce – 1 Teelöffel0,24 €
  • Essig – 1 Teelöffel0,03 €
  • Ölfarbe – 2 Esslöffel0,16 €
  • Salz – nach Bedarf0,01 €
  • Pfefferpulver / Pfefferpulver – zum Verfeinern des Geschmacks0,04 €

Gesamt1,06 €

das sind 0,27 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Küchenutensilien

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • Neue Nadeln – 2 Esslöffel (oder 2 Packungen)
  • Zwiebel – 1 (sehr fein gehackt)
  • Karotte – 1 (in feine Streifen geschnitten)
  • Kohl – 1/2 Tasse (in kleine Stücke geschnitten)
  • Chili – 1/2 (sehr fein gehackt)
  • Eier – 1 (optional)
  • Sojasauce – 1 Teelöffel
  • Chili-Sauce – 1 Teelöffel (optional)
  • Essig – 1 Teelöffel
  • Ölfarbe – 2 Esslöffel
  • Salz – nach Bedarf
  • Pfefferpulver / Pfefferpulver – zum Verfeinern des Geschmacks

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