Seehecht von der Plancha mit Romesco-Sauce
Entdecken Sie dieses katalanische Rezept für gegrillten Fisch, das mit einer köstlichen Romesco-Sauce serviert wird.
Der lluç, ein typischer Meeresfisch der katalanischen Küsten, eignet sich hervorragend für einfache und köstliche Gerichte. Dieses Rezept führt Sie Schritt für Schritt durch die Zubereitung von gegrilltem Lluç auf einer Grillplatte, begleitet von einer unverwechselbaren Romesco-Sauce.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit15 Min.
- Gesamt30 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- GarmethodeHolzplatte
Zutaten
Personen
- 0,00 €
- 0,04 €
- 0,16 €
- 0,80 €
Zubereitung
- Waschen Sie den Fisch, trocknen Sie ihn mit einem Küchentuch ab, würzen Sie ihn mit Salz und Pfeffer. ≈ 2 Min.
- Erhitzen Sie die Grillplatte und braten Sie die Fleischstücke darin, wobei Sie sie großzügig mit Öl beträufeln.
- Servieren Sie mit Zitronenscheiben und der Romesco-Sauce separat. ≈ 2 Min.
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