Rote Frucht- und Rübenmarmelade

Rote Frucht- und Rübenmarmelade

Desserts

Probieren Sie diese köstliche Konfitüre aus roten Früchten und Rote Bete, die perfekt zu Brot oder Desserts passt.

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Diese einzigartige Marmelade verbindet den süßen Geschmack von Waldfrüchten mit dem subtilen Aroma von Rübe. Ein einfaches und köstliches Rezept, um Ihre Mahlzeiten aufzupeppen.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit30 Min.
  • Kochzeit25 Min.
  • Ruhezeit2 Std.
  • Gesamt2 Std. 55 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • GarmethodeHerd

Zutaten

6 Personen
  • 0,95 €
  • 0,70 €

Zubereitung

  1. Schälen Sie die Karotten und schneiden Sie sie in dünne Scheiben. ≈ 8 Min.
  2. Schneiden Sie die größeren Früchte in zwei Hälften. ≈ 8 Min.
  3. Legen Sie die Karotten und die Früchte in eine Schüssel und vermischen Sie sie mit dem Zucker. ≈ 4 Min.
  4. Lassen Sie es etwa zwei Stunden ruhen.
  5. Fügen Sie Anis hinzu und bringen Sie die Mischung zum Kochen, dabei ständig umrühren.
  6. Lassen Sie es drei Minuten lang köcheln.
  7. Fügen Sie anschließend Minzblätter hinzu. ≈ 3 Min.
  8. Gießen Sie in eine Schüssel. ≈ 3 Min.
  9. Kategorie: Süßes Konservengut ≈ 3 Min.
  10. Kategorie: Skigebiet ≈ 3 Min.

Bevor du anfängst

Zutaten

  • 350 g rote Bete
  • 600 g Waldfrüchte
  • 500 g Zucker
  • 1 Notizbuch mit Matrizen
  • 1/2 Tasse gemahlener Anis-Kaffee

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