Kleine italienische Käsetaschen
Kleine, aus Mehl und Olivenöl hergestellte Teigschuße, gefüllt mit geschmolzener Mozzarella, und anschließend in einer Pfanne goldbraun gebraten.
Diese kleinen Focaccia-Kuchen sind dünne Teigwaren, gefüllt mit Mozzarella. Sie werden in Öl frittiert und sind außen knusprig und innen weich.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit30 Min.
- Kochzeit15 Min.
- Gesamt45 Min.
- SchwierigkeitMittel
- KostenGünstig
- GarmethodeFrittieren
- Geschätzte Kosten0,90 € 0,15 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
Zutaten
Personen
- 0,34 €
- 0,01 €
- 0,33 €
- 0,22 €
Preise aus deutschen Supermärkten.
Zubereitung
- Vermischen Sie das Mehl mit Öl, Salz und genau so viel Wasser, bis ein Teig entsteht. ≈ 10 Min.
- Wenn der Teig homogen ist, verteilen Sie ihn zu einer dünnen Schicht. ≈ 4 Min.
- Schneiden Sie Kreise aus dem Teig aus, legen Sie etwas Käse in die Mitte, falten Sie den Teig zusammen und drücken Sie die Ränder fest, damit der Käse beim Backen nicht herausfällt. ≈ 8 Min.
- Erhitzen Sie die Schuhe in einer Pfanne oder in einem Frittiergerät mit viel Öl. Entfernen Sie sie, sobald sie goldbraun sind.
Die Rechnung
Kleine italienische Käsetaschen
- 400 g Mehl0,34 €
- 1 Teelöffel Salz0,01 €
- 3 Esslöffel extra vergine Olivenöl0,33 €
- Öl zum Frittieren0,22 €
Gesamt0,90 €
das sind 0,15 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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