Kleine Canjica-Kekse

Zubereitung

1. Mischen Sie alle Zutaten in einem Mixer, wobei Sie das Maismehl weglassen. ≈ 4 Min.
2. Mischen Sie das Mehl mit der Canjica-Mehl, bis eine Konsistenz entsteht, die es ermöglicht, eine Kugel zu formen. ≈ 10 Min.
3. Der Teig darf nicht zu hart werden; fügen Sie die Eier und Ölfarbe schrittweise hinzu, bis die gewünschte Konsistenz für das Ausrollen erreicht ist. ≈ 4 Min.
4. Formen Sie kleine Brote aus dem Teig und legen Sie sie auf einen Herd. ≈ 3 Min.
5. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 20 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind. ⏱ 20 Min.
6. Bestreuen Sie die gebackenen Waren nach dem Backen mit Zimt und Zucker. ≈ 2 Min.