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这里提供一种简单又美味的制作巴西传统小点心“康吉卡”的食谱。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 静置15 分钟
- 总计1 小时 5 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$4.77 S$0.24 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.72
- S$1.55
- S$0.78
- S$1.59
- S$0.11
- S$0.02
6 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将所有材料放入搅拌机中混合，但不要加入“面” (canjica 面)。 ≈ 4 分钟
- 与甘蔗粉混合，直到达到可以捏成球状的稠度。 ≈ 10 分钟
- 面团不宜变得过硬；逐渐加入鸡蛋和油，直到达到理想的延展性，以便铺开。 ≈ 4 分钟
- 用面团制作小面包，然后放在烤箱上。 ≈ 3 分钟
- 在预热至180°C的烤箱中烘烤约20分钟，直至饼干呈现金黄色。
- 烹饪完成后，撒上肉桂粉和糖粉。 ≈ 2 分钟
账单
小块的康吉卡甜点
- 500 克糙米S$0.72
- 2 杯（约 400 毫升）牛奶S$1.55
- 1 杯 (约 200 毫升) 橄榄油S$0.78
- 6 个鸡蛋S$1.59
- 3 汤匙糖S$0.11
- 1 茶匙咖啡店用的盐S$0.02
总计S$4.77
即人均 S$0.24
参考价格，因商店而异。
厨具
- 搅拌机、灶台、烤箱
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