Kirschtomaten gefüllt mit Frischkäse und Basilikum

Zutaten

• 60 g Frischkäse zum Aufstreichen
• 60 g Ricotta
• 2 Esslöffel weiche Butter
• 1 Esslöffel gehackter Basilikum
• 1 Esslöffel gehackter Knoblauch
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
• 30 Kirschtomaten

Entfernen Sie die Blätter der Kirschtomaten und leeren Sie sie vorsichtig mit einem kleinen Löffel aus.

Mischen Sie den Frischkäse, die Ricotta, das Butter, den Basilikum, die Knoblauch, Salz und Pfeffer.

Legen Sie diese Witz in einen Gefrierbeutel und schneiden Sie eine kleine Ecke ab, um eine Tasche zu formen.

Füllen Sie die Tomaten etwa zur Hälfte.

Servieren Sie sie sehr kalt als Vorspeise.