Kartoffelpüree

Zubereitung

1. Zuerst müssen die Erdäpfel in einer separaten Topf gekocht werden. ⏱ ≈ 10 Min.
2. Anschließend werden die Schalen der Tonäpfel entfernt und in einem anderen Behälter aufbewahrt. ≈ 3 Min.
3. Jetzt werden die fein gehackten Pilze in einer Pfanne mit etwas Öl angebraten. ⏱ ≈ 7 Min.
4. Anschließend werden die Ton-Äpfel von Hand zerdrückt, wobei sie mit gehackten Zwiebeln, Chili und Senföl vermischt werden. ≈ 3 Min.
5. Zusätzlich wird Salz hinzugefügt, um den Geschmack zu verbessern. ≈ 3 Min.
6. Manchmal werden auch hartgekochte Eier, Erbsen oder Auberginen usw. zu den Tonofen-Äpfeln hinzugefügt. ≈ 3 Min.
7. Darüber hinaus verwenden einige Personen auch rote Chilischoten, die dem Gericht eine besondere Geschmacks- und Geruchsnote verleihen. ≈ 3 Min.
8. Auch frische, gehackte Chili werden verwendet. ≈ 3 Min.
9. Manchmal wird Ghee (geklärte Butter) hinzugefügt, um mehr Abwechslung und Geschmack zu erzielen. ≈ 3 Min.