Timor-Reis-Suppe mit Kokosmilch
Ein Maisbrei aus Timor: reife Maiskörner, die geschält und gedämpft wurden, gefolgt von einer Zubereitung mit Kokosmilch, Bohnen und Kürbisblättern.
„Jagung Bose“ ist ein Gericht aus Mais, das ursprünglich aus Timor, Indonesien, stammt. Die reifen Maiskörner werden über Nacht eingeweicht, geschält und dann dampfgekocht und anschließend in Kokosmilch gekocht. Dieses Gericht kann als Hauptgericht gegessen werden.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit30 Min.
- Kochzeit1 Std. 30 Min.
- Ruhezeit12 Std.
- Gesamt14 Std.
- SchwierigkeitMittel
- KostenGünstig
- GarmethodeDampf
- Geschätzte Kosten3,20 € 0,53 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
- Vegan
- Glutenfrei
Zutaten
- 0,72 €
- 2,47 €
- 0,01 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 2 von 3 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Waschen Sie das Mais, und tauchen Sie es dann über Nacht in Wasser ein.
- Entfernen Sie die Schale der Körner, um sie zu entkernen. ≈ 2 Min.
- Sobald die Schale entfernt ist, den Mais im Dampfgarer garen, bis er gar ist.
- Geben Sie dann Mais, Kokosmilch und Salz in den Topf. Fügen Sie die Mungobohnen, Tolo-Bohnen, Kürbispflanzenblätter usw. hinzu.
Die Rechnung
Timor-Reis-Suppe mit Kokosmilch
- Aber getrocknet0,72 €
- Kokosmilch2,47 €
- Salz0,01 €
Gesamt3,20 €
das sind 0,53 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
🎬 Ein Video zu diesem Rezept? Schlag einen YouTube-Link vor
✏️ Ein Fehler, eine Idee zu diesem Rezept? Eine Korrektur vorschlagen
Bewertungen (0)
Bewerte dieses Rezept Sei die erste Person, die es bewertet!
Hast du dieses Rezept ausprobiert? Melde dich an, um deine Bewertung und deine Sterne abzugeben.
Auf unserer Facebook-Seite
0 Reaktionen · 0 Kommentare
Um eine Korrektur vorzuschlagen, musst du Mitglied sein. Registriere dich kostenlos oder melde dich an: Dann kannst du einen Fehler melden oder eine Verbesserung vorschlagen, und Axelle liest es.
Kostenloses Konto erstellen Anmelden
Danach kommst du direkt zu diesem Rezept zurück.