Irischer Rindfleischeintopf mit Kartoffeln
Ein einfaches irisches Eintopfgericht: Rindfleisch, Erdäpfel und Zwiebeln, die in Schichten übereinander gelegt und mit Thymian und Lorbeerblättern gewürz…
Das irische Rindfleischgericht wird in Schichten zubereitet: Erdeapfel, Zwiebel und Fleisch werden in einem großen Topf übereinander gelegt, zusammen mit Thymian und Lorbeerblatt. Nach einer langen Garzeit ist das Fleisch zart und die Brühe nahrhaft.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit25 Min.
- Kochzeit2 Std. 30 Min.
- Gesamt2 Std. 55 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenMittel
- GarmethodeMijotage
- Geschätzte Kosten22,00 € 2,75 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Glutenfrei
- Laktosearm
Zutaten
Personen
- 0,34 €
- 0,75 €
- 20,61 €
- 0,08 €
- 0,22 €
Preise aus deutschen Supermärkten.
Zubereitung
- In einer großen Schüssel geben Sie die Hälfte der Äpfel und die Hälfte der Zwiebeln an. ≈ 3 Min.
- Legen Sie das geschnittene Fleisch darauf. ≈ 3 Min.
- Würzen Sie mit der Hälfte der Menge Salz, Pfeffer, Thymian und Lorbeerblatt. ≈ 2 Min.
- Mit dem restlichen Apfel, Zwiebeln und Gewürzen bedecken. ≈ 2 Min.
- Gießen Sie das Wasser auf. ≈ 3 Min.
- Garen Sie das Fleisch bei niedriger Hitze, bis es zart ist.
Die Rechnung
Irischer Rindfleischeintopf mit Kartoffeln
- 500 g Erdäpfel, in dünne Scheiben geschnitten0,34 €
- 500 g Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten0,75 €
- 1,5 kg Rindfleisch, in Würfel geschnitten20,61 €
- 1 Teelöffel Pfeffer0,08 €
- 1/2 Teelöffel Thymian0,22 €
Gesamt22,00 €
das sind 2,75 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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