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Heißes Bier mit Gewürzen und Rum

Heißes Bier mit Gewürzen und Rum

Getränke

Das Getränk der niederländischen Eiskunstläufer: eine helle Biere, die mit Nelken, Zitronenschale und Gewürze aromatisiert ist, kombiniert mit Eischnee un…

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Rezept von JopkeB, Erik Baas, De Wikischim und 1 weitere Mitwirkende, bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Das heiße Bier (Groningue: Haitbier) ist ein traditionelles Gericht/Getränk aus der Region Groningue und eignet sich hervorragend, um müde Skater und Postboten zu erfrischen.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit10 Min.
  • Kochzeit5 Min.
  • Ruhezeit20 Min.
  • Gesamt35 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • GarmethodeTopf
  • Geschätzte Kosten3,88 € 0,97 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
  • Vegetarisch
  • Laktosearm

Zutaten

4 Personen
  • 0,40 €
  • 0,17 €
  • 2,32 €
  • 0,00 €
  • 0,06 €
  • 0,93 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 4 von 6 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Erhitzen Sie das Bier mit Pfefferminz, Zimt und Zitronenschale, und lassen Sie es kurz ziehen.
  2. Verteilen Sie die Eier mit der Zucker-Mehlmischung, und gießen Sie dann die heiße Biere darüber, während Sie ständig rühren. ≈ 4 Min.
  3. Stellen Sie die Hitze auf niedrig und rühren Sie, bis die Mischung eindickt, aber lassen Sie sie nicht kochen.
  4. Nach dem Kochen, Salz und Rum hinzufügen. Perfekt, um Skater und Postboten aufzuwärmen.

Die Rechnung

Heißes Bier mit Gewürzen und Rum

  • 2 Eier0,40 €
  • 125 g brauner Zucker0,17 €
  • 1 Liter Bier, hell2,32 €
  • eine Prise Salz0,00 €
  • Die Hälfte einer Zitrone0,06 €
  • 100 ml Rum oder Cognac0,93 €

Gesamt3,88 €

das sind 0,97 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Küchenutensilien

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 2 Eier
  • 125 g brauner Zucker
  • 1 Liter Bier, hell
  • 2 Nelken
  • Zimtstange, 10 cm lang
  • eine Prise Salz
  • Die Hälfte einer Zitrone
  • 100 ml Rum oder Cognac

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