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格罗宁格的“热啤酒”（Groningue：haitbier）是一种当地传统菜肴/饮品，非常适合用于提神，尤其适合让疲惫的滑冰运动员和邮递员恢复活力。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间5 分钟
- 静置20 分钟
- 总计35 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式炖锅
- 预估成本S$7.11 S$1.78 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 低乳糖
食材
人
- S$0.53
- S$0.30
- S$3.33
- S$0.01
- S$0.48
- S$2.46
6 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将啤酒与肉桂、丁香和柠檬皮一起加热，并浸泡片刻。
- 将鸡蛋与糖、油和面粉混合，然后将热啤酒慢慢倒入，并不断搅拌。 ≈ 4 分钟
- 将火力调至小火，并搅拌，直到混合物变得浓稠，但不要煮沸。
- 在没有火的情况下，加入盐和朗姆酒。这能温暖滑冰运动员和工厂工人。
账单
朗姆香料热啤酒
- 2 个鸡蛋S$0.53
- 125 克棕色糖S$0.30
- 1 升麦芽啤酒S$3.33
- 少许盐S$0.01
- 柠檬皮的一半S$0.48
- 1 份朗姆酒或白兰地（约 30 毫升）S$2.46
总计S$7.11
即人均 S$1.78
参考价格，因商店而异。
厨具
- 锅、打蛋器
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