Hartgekochte Eier, sanft gegart
Eine einfache Methode für perfekt gekochte Eier: Nach dem Kochen für etwa zehn Minuten köcheln lassen, dann leicht abkühlen, bevor die Schale entfernt wir…
Eier sind ein Grundbestandteil vieler Salate, aber auch eine nahrhafte Mahlzeit. Es braucht lediglich eine Schüssel und etwas Geduld.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit5 Min.
- Kochzeit20 Min.
- Gesamt25 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- GarmethodeKochen in kochendem Wasser
- Vegetarisch
- Glutenfrei
Zutaten
Personen
- 1,39 €
Zubereitung
- Legen Sie die Eier in die Kasserolle und bedecken Sie sie mit Leitungswasser, bis sie vollständig bedeckt sind. ≈ 3 Min.
- Stellen Sie die Kasserolle auf den Herd und erhitzen Sie sie bei mittlerer Hitze, bis das Wasser kocht.
- Sobald das Wasser kocht, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Mischung weitere 10 Minuten köcheln.
- Nehmen Sie die Schüssel vom Herd und lassen Sie das Wasser etwas abkühlen. Entfernen Sie dann die Eier, schälen Sie sie und fügen Sie Gewürze nach Geschmack hinzu.
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