Hackfleischgericht
Ein nahrhaftes und wärmendes Gericht, ideal für die kalten Wintertage.
Dieser Hackbraten ist ein Klassiker der belgischen Küche. Er ist einfach zuzubereiten und hat einen köstlichen Geschmack, und passt gut zu einem grünen Salat.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit20 Min.
- Kochzeit30 Min.
- Ruhezeit10 Min.
- Gesamt1 Std.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenMittel
- GarmethodeVier
- Geschätzte Kosten11,55 € 2,89 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Personen
- 6,61 €
- 2,84 €
- 0,48 €
- 0,74 €
- 0,88 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 4 von 5 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Schneiden Sie die Erdäpfel in dünne Scheiben und garen Sie sie, bis sie weich sind. Gießen Sie das Wasser ab und legen Sie die Kartoffeln in eine Schüssel, wobei eine Basis entsteht.
- Bereiten Sie das Hackfleisch nach Ihren Vorlieben zu (mit gehacktem Knoblauch und Zwiebeln, Pfeffer, Oregano…).
- Mischen Sie das gekochte Fleisch mit der Tomatensauce und geben Sie diese Mischung auf die Apfelkuchenbasis. ≈ 4 Min.
- Alles mit einer Béchamelsauce überziehen und mit geriebenem Käse bestreuen. ≈ 2 Min.
- Backen Sie, bis die Oberfläche goldbraun ist.
Die Rechnung
Hackfleischgericht
- 1 kg Hackfleisch.6,61 €
- 0,5 Liter Béchamel-Sauce.2,84 €
- Reibekäse.0,48 €
- 4 mittelgroße, erdige Äpfel.0,74 €
- Gefüllte Tomaten.0,88 €
Gesamt11,55 €
das sind 2,89 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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