Gruaues

Zutaten

• 300 g Haferflocken
• 1 Liter Wasser
• 2 Esslöffel Butter
• Ein Teelöffel Zucker
• 1 große Kartoffel
• Salz

In kochendem Wasser geben wir etwas Butter hinzu, gefolgt von Haferflocken, und kochen alles unter ständigem Rühren bei schwacher Hitze, bis die Flocken weich sind.

Danach rühren wir ständig, während wir fein geriebenes Kartoffelbrei hinzufügen. Wir lassen es köcheln, geben dann Zucker und Salz hinzu, und nach dem Kochen lassen wir es einige Minuten ruhen, damit die Stärke eindickt.

Wir essen sie mit Butter und Milch.

Kategorie: Socken