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Gewürzmischung für Chili con Carne

Gewürzmischung für Chili con Carne

Hauptgerichte

Diese selbstgemachte Gewürzmischung ersetzt die fertigen Gewürzmischungen für Chili con Carne und besteht aus: Kumin, Chili, Oregano, Knoblauch und Zimt. …

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Rezept von Kittycataclysm (Wikibooks), bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Diese selbstgemachte Gewürzmischung ersetzt die vorgefertigten Gewürzmischungen, die normalerweise zum Würzen von Chili con Carne verwendet werden. Sie kann in wenigen Minuten zubereitet werden, wobei man bereits vorhandene Gewürze verwendet.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit5 Min.
  • Kochzeit—
  • Gesamt5 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • GarmethodeMischung
  • Geschätzte Kosten1,95 € 1,95 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

1 Personen
  • 0,87 €
  • 0,02 €
  • 0,15 €
  • 0,39 €
  • 0,31 €
  • 0,08 €
  • 0,00 €
  • 0,02 €
  • 0,11 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 6 von 9 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Mischen Sie alle Zutaten gut zusammen, und bewahren Sie die Mischung anschließend in einem luftdichten Behälter auf. ≈ 4 Min.
  2. Verwenden Sie 1 bis 3 Esslöffel dieser Mischung für 450 g Fleisch, je nach Ihrem Geschmack. ≈ 3 Min.

Die Rechnung

Gewürzmischung für Chili con Carne

  • 1 Esslöffel getrocknete Zwiebel (fein gehackt oder in Pulverform)0,87 €
  • 2 Esslöffel Salz, gewürzt mit Kaffee0,02 €
  • 2 Teelöffel gemahlener Kumin0,15 €
  • 1 bis 2 Teelöffel gemahlener Cayennepfeffer oder zerstoßener Ancho-Chili0,39 €
  • 1 Esslöffel getrockneten Oregano0,31 €
  • 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer0,08 €
  • 1/2 Teelöffel Salz0,00 €
  • 1/2 Tasse getrockneter Knoblauch (gehackt oder in Pulverform)0,02 €
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt0,11 €

Gesamt1,95 €

das sind 1,95 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Küchenutensilien

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 2 Esslöffel Chilipulver
  • 1 Esslöffel getrocknete Zwiebel (fein gehackt oder in Pulverform)
  • 2 Esslöffel Salz, gewürzt mit Kaffee
  • 2 Teelöffel gemahlener Kumin
  • 1 bis 2 Teelöffel gemahlener Cayennepfeffer oder zerstoßener Ancho-Chili
  • 1 Esslöffel getrockneten Oregano
  • 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Tasse getrockneter Knoblauch (gehackt oder in Pulverform)
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt

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