Falukorv aus dem Ofen mit Käse und Tomaten

Zutaten

• 400 bis 500 g Falukorv (schwedische Wurst)
• Käsewürfel
• 2 Esslöffel Ketchup
• 2 Esslöffel Senf
• 1 bis 2 gelbe Zwiebeln
• 2 Tomaten
• 3 bis 4 Esslöffel Ketchup oder 2 bis 3 Esslöffel Tomatenmark
• 50 ml Wasser
• Butter für das Gericht

Entfernen Sie die Haut von der Falukorbe und legen Sie sie vollständig in eine gefettete Auflaufform. Machen Sie tiefe, gleichmäßige Schnitte mit einem Abstand von etwa 1 cm, ohne die Wurst zu durchdringen.

Schneiden Sie eine Scheibe Käse, bestreichen Sie sie mit etwas Ketchup oder Senf, falten Sie die Scheibe zusammen und legen Sie sie in eine Kerbe. Wechseln Sie zwischen einer Kerbe mit Senf und einer mit Ketchup.

Mischen Sie den Tomatenkonzentrat oder den Ketchup mit Wasser in einer Tasse und gießen Sie die Mischung über die Wurst.

Schneiden Sie die Zwiebel und die Tomaten in etwa 8 Stücke und legen Sie sie um die Wurst herum.

Backen Sie das Gericht bei halber Temperatur für 25 bis 30 Minuten bei 225 °C.