Essbare Geschirr

Zutaten

• 50 ml Wasser
• 45 g Kartoffelstärke
• 0,25 g Natriumbicarbonat (Natriumbicarbonat des Kaisers) oder alternativ etwa das Doppelte der Menge von Backpulver.
• 1,5 g Guargranpulver
• 5 bis 10 Gramm Zucker

Mischen Sie Stärke, Natriumbicarbonat, Guargrießpulver und Zucker.

Geben Sie diese Mischung langsam unter ständigem Rühren in das Wasser. Rühren Sie weiter, bis eine homogene und leicht dickflüssige Masse entsteht.

Gießen Sie den Teig in eine gefettete Crêpiere und backen Sie ihn, bis er eine hellgelbe oder goldene Farbe hat, je nach Ihren Vorlieben.

Ihr essbares Geschirr ist bereit zum Servieren.