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Purée aus Antioquia-Bohnen

Purée aus Antioquia-Bohnen

Hauptgerichte

Ein köstlicher, cremiger Haricots Antioquia-Auflauf, ideal für 8 Personen.

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Rezept von Scabredon, Ricky90, Edmenb und 2 weitere Mitwirkende (Wikibooks), bearbeitet von Recette de cuisine ·

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Entdecken Sie diese köstliche Haricots-Antioquia-Püree, das sich perfekt für Familienessen eignet.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit15 Min.
  • Kochzeit45 Min.
  • Gesamt1 Std.
  • SchwierigkeitEinfach
  • GarmethodeHerd

Zutaten

8 Personen
  • 15,82 €
  • 0,21 €
  • 0,37 €
  • 0,41 €
  • 0,65 €

Zubereitung

  1. Wir kochen die Brühe.
  2. Darüber hinaus wird der Bohnenpüree mit Hummus, Butter, Milch, Kräutern, Salz und Pfeffer vermischt. ≈ 3 Min.
  3. Das Kochen erfolgt langsam und gleichmäßig, wobei die Sauce ständig gerührt wird, bis sie eindickt und sich gut mit den anderen Zutaten verbindet.

Küchenutensilien

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 12 Tassen Brühe
  • 3 Tassen gekochte und pürierte Bohnen
  • Eine Tasse Milch
  • 4 Esslöffel Püree
  • 2 Esslöffel Butter
  • 1 Esslöffel fein gehackte Petersilie
  • 1 Esslöffel fein gehackte Korianderblätter
  • 2 Tassen Bananen, Maulbeeren und Äpfel, in kleine Stücke geschnitten
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

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