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Eisige Stille

Eisige Stille

Getränke

Entdecken Sie dieses ungewöhnliche und farbenfrohe Dessert, bestehend aus weißer und grüner Gelee, das zusammen mit Scheiben von Zucker-Melone und geriebe…

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Rezept von Khairuddin6 (Wikibooks), bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Eine originelle Idee für ein farbenfrohes und erfrischendes Dessert: Der gefrorene Vogelhäuschen ist eine einzigartige Kreation, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern wird. Dieses einfache und schnelle Rezept eignet sich perfekt für ein Sommeressen oder einen originellen Aperitif.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit15 Min.
  • Kochzeit—
  • Ruhezeit30 Min.
  • Gesamt45 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • Garmethodekalt

Zutaten

4 Personen
  • 0,07 €
  • 0,42 €
  • 0,40 €

Zubereitung

  1. Erhitzen Sie den Agar-Agar, das Instantgel, das Wasser und den Zucker, bis sich die Mischung leicht bewegt.
  2. Teilen Sie die Mischung in zwei Hälften. ≈ 3 Min.
  3. Fügen Sie einen Teil der roten Farbe hinzu und gründlich verrühren. ≈ 4 Min.
  4. Fügen Sie die grüne Farbstoff zu der anderen Hälfte hinzu und gründlich verrühren. ≈ 4 Min.
  5. Verteilen Sie die Miesmuscheln in zwei kleine, rechteckige Schalen. ≈ 3 Min.
  6. Einfrieren. ≈ 3 Min.
  7. Zerkleinern. ≈ 4 Min.
  8. Einfacher Sirup: Litschi-Sirup und Zucker zusammen kochen.
  9. Lassen Sie abkühlen.
  10. Reservieren Sie. ≈ 3 Min.
  11. Bieten Sie Fruchtgelee, Zuckerwatte und geriebene Eis an. ≈ 3 Min.
  12. Fügen Sie Sirup hinzu. ≈ 3 Min.

Küchenutensilien

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 1 Packung Agar-Agar-Pulver
  • 1/4 Teelöffel Instant-Gel
  • 500 ml Wasser
  • 50 g Zucker
  • 3 Tropfen roter Farbstoff, hergestellt aus Chili
  • 2 Tropen dunkles grünes Farbstoff
  • 200 g Weizen, von Verunreinigungen befreit
  • 100 g Honigmelone, geschält und in lange Scheiben geschnitten
  • 2000 Gramm Eis, gehackt, für die Präsentation
  • Rezept für Eis mit Vogelnester
  • Die Geheimnisse der Vorteile von Suppen, die mit Vogelnestern zubereitet werden.

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