Dreieckige Nudeln

Zubereitung

1. Wir brechen das Ei, geben Käse hinzu (fein gerieben oder zerdrückt). ≈ 3 Min.
2. Man fügt 1 bis 2 Esslöffel Joghurt und eine Prise Natron hinzu. ≈ 3 Min.
3. Anschließend werden 2 bis 3 Esslöffel Ölfarbe hinzugefügt. ≈ 3 Min.
4. Wir mischen sorgfältig, bis eine homogene Mischung entsteht. ≈ 3 Min.
5. Man verwendet eine passende Auflaufform, legt Backpapier hinein und beträufelt es mit Öl. ≈ 3 Min.
6. Die feinen Nudeln werden hergestellt, indem man den Teig ausrollt und ihn in zwei Hälften schneidet, ähnlich wie er gefaltet wird. ≈ 3 Min.
7. Daher erhalte ich in meinem Fall 10 gleichartige, dünne Nudeln, die übereinander gestapelt sind. ≈ 3 Min.
8. Auf jeder Portion wird 1 Esslöffel der vorbereiteten Mischung (Eier und Käse) hinzugefügt. Dann wird der Fisch in der Länge halbiert, und anschließend werden Dreiecke geformt (siehe Foto). ≈ 3 Min.
9. Danach wird es in eine ofenfeste Form gegeben. ≈ 3 Min.
10. Sobald alle Hautstücke auf dem Teller platziert sind, werden sie mit Ölfarbe bestrichen. ≈ 3 Min.
11. Das Gericht wird im Ofen bei 250 °C für 20 bis 30 Minuten gebacken. ⏱ 30 Min.
12. Bild: products.jpg | Produkte ≈ 3 Min.
13. Bild: Triangle.jpg | Dreiecke ≈ 3 Min.
14. Bild: Banica.jpg | Das Ergebnis ≈ 3 Min.