Dijon-Soße

Dijon-Soße

Hauptgerichte

Entdecken Sie diese köstliche Dijon-Sauce, die einfach zuzubereiten ist und perfekt zu Fleisch- oder Fischgerichten passt.

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Die Dijon-Sauce ist ein Klassiker der französischen Küche, der Ihren Gerichten eine besondere Geschmacks- und Texturnote verleiht. Hier ist eine einfache und schnelle Zubereitung.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit5 Min.
  • Kochzeit5 Min.
  • Gesamt10 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • GarmethodeHerd

Zutaten

4 Personen
  • 0,59 €
  • 0,17 €

Zubereitung

  1. Mischen Sie die Crème fraîche, die Dijon-Senf und den weißen Pfeffer in einer Schüssel. ≈ 4 Min.
  2. Erhitzen Sie das Wasser und lösen Sie den Gemüsefond-Würfel darin auf. Geben Sie die Mischung mit der Sahne hinzu und lassen Sie alles einige Minuten köcheln, dabei regelmäßig umrühren.

Bevor du anfängst

Zutaten

  • 200 ml Sahne
  • 200 ml Wasser
  • 1 Zweig von Quendel oder 1 Würfel Gemüsebrühe
  • Eine Prise weißer Pfeffer
  • 1 Esslöffel Dijon-Senf
  • 1 bis 2 Esslöffel Dijon-Senf

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