Pflaumen-Tarte, im bretonischen Stil

Zubereitung

1. Mischen Sie Salz, Zucker und die Eier zusammen. ≈ 4 Min.
2. Fügen Sie nun das Mehl hinzu. ≈ 3 Min.
3. Fügen Sie die Milch langsam hinzu, um die Bildung von Klumpen zu vermeiden. ≈ 3 Min.
4. Fetten Sie den Innenraum einer Auflaufform ein. ≈ 3 Min.
5. Verteilen Sie die Pflaumen gleichmäßig auf dem Boden der Schale. ≈ 3 Min.
6. Bedecken Sie mit dem Teig. ≈ 3 Min.
7. Verteilen Sie kleine Butterstücke gleichmäßig auf dem Teig. ≈ 3 Min.
8. Backen Sie das Gebäck für etwa 50 Minuten bei einer bereits vorgeheizten Ofentemperatur von 180 °C, oder bis es gut gebräunt ist. ⏱ 50 Min.