Eis mit Zitrone, ohne Eismaschine

Zubereitung

1. Schälen Sie die Zwiebel, entfernen Sie die Samen und schneiden Sie das Fruchtfleisch in kleine Stücke. ≈ 8 Min.
2. Mischen Sie das Fleisch mit Zucker und Zitronensaft, bis eine glatte Masse entsteht. ≈ 4 Min.
3. Fügen Sie die Milch hinzu und verrühren Sie, oder mixen Sie erneut, um eine cremigere Konsistenz zu erhalten. ≈ 4 Min.
4. Gießen Sie die Miesmuscheln in eine Schüssel, stecken Sie die Stäbchen in die Mitte und stellen Sie sie für mindestens 4 bis 5 Stunden in den Gefrierschrank, bis das Eis fest ist. ⏱ 5 Std.
5. Um die Miesmuscheln zu entnehmen, tauchen Sie sie schnell in warmes Wasser. ⏱ ≈ 30 Min.
6. Genießen Sie das Eis, das wirklich frisch ist: Es bewahrt den natürlichen Duft des Früchte. ≈ 3 Min.