放大照片
在喀拉拉邦，人们使用当地的果实酿造葡萄酒。这款葡萄酒在密封的陶罐中缓慢发酵：印度醋栗，一种非常酸的果实，将其汁液融入到含有肉桂、丁香和豆蔻的糖浆中。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间—
- 静置168 小时
- 总计168 小时 20 分钟
- 难度简单
- 烹饪方式无需烹饪
- 素食
- 纯素
- 无麸质
食材
人
- S$38.63
- S$0.57
做法
- 在一个干净干燥的陶瓷或玻璃罐中，将印度醋栗果均匀地铺开，然后用糖蜜覆盖。 ≈ 4 分钟
- 加入肉桂、豆蔻和煮沸后的水。
- 将瓶盖完全密封，并固定好盖子，以防止空气进入。 ≈ 3 分钟
- 在第四天后，每天都要搅拌一次。 ≈ 4 分钟
- 当液体开始覆盖醋栗时，将研磨好的孜然粉放入一块布中，放入罐子，然后盖紧盖子。 ≈ 3 分钟
- 经过45天的陈酿，过滤葡萄酒，然后装入瓶中。 ≈ 3 分钟
厨具
- 陶瓷或玻璃罐，带盖，带绳子，一块布，细网，瓶子
🎬 有这道菜的视频吗？ 推荐一个 YouTube 链接
✏️ 发现错误，或对这道菜谱有想法？ 提出修改建议
大家的评价 (0)
为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人！
提出修改建议需要先成为会员。 免费注册或登录：之后您就可以报告错误或提出改进建议，Axelle 会阅读。
创建免费账户 登录
登录后您将立即回到这道菜谱。