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这道南瓜泥是一道简单又美味的菜肴，适合全家食用。制作时间大约15-20分钟，可以为两个人准备。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间5 分钟
- 总计20 分钟
- 难度简单
- 成本中等
- 烹饪方式小汤锅
- 预估成本S$10.85 S$5.43 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$7.09
- S$0.39
- S$0.67
- S$0.55
- S$0.89
- S$1.25
- S$0.01
7 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 去皮，切成小块，然后在用高汤炖煮约5分钟。
- 沥干水分，保留汁液，然后将蔬菜（洋葱、奶粉和洗净的菠菜）放入搅拌机，加入保留的汁液和煮过的鸡肉块（如果之前用水煮过）。加入足够的水，使食材能够充分搅拌，然后加入盐调味。
- 混合后，然后使用锥形滤网进行过滤。 ≈ 4 分钟
- 在小锅中融化黄油，加入番茄酱，用小火慢炖约10分钟。
- 另一种方法：先用黄油将洋葱炒熟，然后加入到混合好的酱汁中。 ≈ 3 分钟
- 请趁热享用，如果喜欢，可以搭配一些奶酪。 ≈ 2 分钟
账单
菠菜茄子浓汤
- 1 个大茄子S$7.09
- 2 汤匙奶粉S$0.39
- 2 汤匙黄油S$0.67
- 1 个中等大小的洋葱S$0.55
- 一把菠菜叶S$0.89
- 鸡肉或肉汤（或水和1包速食汤）S$1.25
- 盐S$0.01
总计S$10.85
即人均 S$5.43
参考价格，因商店而异。
厨具
- 搅拌锅、搅拌机、刀、漏勺
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