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外皮酥脆，内里柔软，Uzunnu vadas 是一种圆形食物，通常用湿手制作。它们通常作为早餐食用，搭配椰子酱和萨姆巴。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 静置5 小时
- 总计5 小时 50 分钟
- 难度简单
- 烹饪方式油炸
- 素食
- 纯素
- 无麸质
食材
人
- S$0.42
- S$0.01
- S$0.50
做法
- 将乌拉德扁豆和查纳扁豆浸泡约 4 小时，然后清洗干净。
- 将它们充分混合，但不要加入任何水。 ≈ 4 分钟
- 加入辣椒、胡椒和盐，然后让面团静置1小时。
- 洗手，取一块面团，将其压平，并在中间戳一个洞。 ≈ 10 分钟
- 将炸好的瓦达放入热油中，翻动，直到它们变成金黄色。
厨具
- 沙拉碗、搅拌机、油炸锅、漏勺
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