放大照片
尽管它的名字是“京都风味猪肉”，但实际上这道菜是台湾的特色菜。Osmanthus 花蜜赋予它甜美而花香的味道。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 总计35 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式油炸，炒
- 预估成本S$13.14 S$3.29 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月14日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$8.62
- S$1.12
- S$0.50
- S$0.09
- S$0.17
- S$1.46
- S$0.61
- S$0.36
- S$0.21
9 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将土豆淀粉和红薯淀粉按等比例混合，然后均匀地涂抹在肉的表面。 ≈ 4 分钟
- 将它们油炸 4 到 5 分钟，用中小火，然后沥干油。
- 将辣椒、柿子椒和胡萝卜切成薄片。 ≈ 8 分钟
- 在热锅中用少量油将它们翻炒。
- 加入酱油和蜜枣，煮沸。
- 加入肉片，快速翻炒，使其均匀裹上酱汁。
- 将酱与少量用水稀释的淀粉混合，然后关火。 ≈ 8 分钟
- 播种和撒播芝麻种子。 ≈ 2 分钟
账单
京都桂花排骨
- 小块的猪肉片S$8.62
- 绿色的柿子辣椒S$1.12
- 胡萝卜S$0.50
- 红辣椒S$0.09
- 土豆淀粉S$0.17
- 红薯淀粉S$1.46
- 酱油S$0.61
- 油炸S$0.36
- 芝麻籽S$0.21
总计S$13.14
即人均 S$3.29
参考价格，因商店而异。
厨具
- 炒锅或平底锅、油炸锅、漏勺
🎬 有这道菜的视频吗？ 推荐一个 YouTube 链接
✏️ 发现错误，或对这道菜谱有想法？ 提出修改建议
大家的评价 (0)
为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人！
提出修改建议需要先成为会员。 免费注册或登录：之后您就可以报告错误或提出改进建议，Axelle 会阅读。
创建免费账户 登录
登录后您将立即回到这道菜谱。