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海鲜意面是一种美味佳肴，它将精致的口感与海洋风味完美结合。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 静置2 分钟
- 总计47 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$9.04 S$2.26 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$1.96
- S$1.08
- S$2.98
- S$1.20
- S$0.04
- S$0.09
- S$0.55
- S$0.70
- S$0.44
9 种食材中有 8 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将洋葱切成薄片，将大蒜切碎。 ≈ 8 分钟
- 挤压柠檬，并保留柠檬汁。 ≈ 3 分钟
- 将洋葱和柠檬皮放入橄榄油中炒至变色，然后加入海鲜。煮 5 分钟。
- 加入大蒜、番茄酱、柠檬汁，并用白葡萄酒浸泡。调味后，再煮10分钟。
- 将意大利面煮至“有嚼劲”，然后将面条与海鲜混合，充分搅拌，再加入浓奶油。
- 静置 2 分钟。
- 将准备好的食材放在烘焙纸上，形成一个包裹，然后放入预热至200°C的烤箱中，烤5分钟。
账单
海鲜意面
- 400 克意大利面S$1.96
- 25 毫升白葡萄酒S$1.08
- 200毫升浓奶油S$2.98
- 1个柠檬S$1.20
- 3 克番茄浓缩汁S$0.04
- 2瓣大蒜S$0.09
- 1个洋葱S$0.55
- 5 毫升橄榄油S$0.70
- 盐、胡椒S$0.44
总计S$9.04
即人均 S$2.26
参考价格，因商店而异。
厨具
- 电热水壶、锅、烤箱、烘焙纸
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