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一道快速制作的奶油意面，将帕尔马火腿和橄榄与罗勒混合在一起。只需几分钟就能完成。
食材与做法
- 准备时间5 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 总计15 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式用平底锅和沸水烹饪
- 预估成本S$9.11 S$2.28 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.09
- S$0.70
- S$0.76
- S$2.86
- S$1.96
- S$0.01
- S$2.73
7 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 在平底锅中，用少量油轻轻加热大蒜，直到它开始变色。
- 熄灭火焰，然后将罗勒、辣椒、橄榄、火腿和奶油混合在一起。 ≈ 4 分钟
- 将意大利面放入大量沸腾的加盐水中煮熟，然后沥干水分，确保面条仍然保持有嚼劲，而不是完全煮熟。
- 保留一些烹饪时产生的汤汁。 ≈ 3 分钟
- 将意大利面与酱汁和煮面水混合在平底锅中。调大火力，不断搅拌，直到酱汁变得浓稠。在此期间，意大利面会充分吸收味道。
- 撒上帕尔马干酪，立即上桌。 ≈ 2 分钟
账单
帕尔马火腿橄榄意面
- 2瓣大蒜S$0.09
- 一滴橄榄油S$0.70
- 50 克去核的绿色橄榄，粗略切碎S$0.76
- 100 克帕尔马火腿，切成薄片S$2.86
- 400 克意面S$1.96
- 盐S$0.01
- 50 克帕尔马干酪S$2.73
总计S$9.11
即人均 S$2.28
参考价格，因商店而异。
厨具
- 平底锅、炖锅、漏勺
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