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橙味汽水是一种气泡饮料，其味道比普通橙汁更不酸。它不是橙汁的替代品，而是一种充满气泡和清爽的饮料。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间—
- 静置24 小时
- 总计24 小时 20 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式无需烹饪
- 预估成本S$9.04 S$0.90 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 纯素
- 无麸质
食材
人
浓缩果汁糖浆
- S$1.25
- S$0.08
柑皮糖
- S$2.98
- S$0.24
精油提取物糖浆
- S$0.36
- S$0.70
用于服务
- S$3.43
7 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
浓缩果汁糖浆
- 将水倒入一个大容器中，加入糖，然后加入浓缩果汁，搅拌均匀，待其冷却。
- 将一部分苏打水与一部分糖浆混合。 ≈ 3 分钟
柑皮糖
- 清洗橙子，并从半个橙子中取出橙皮，去除白色的果皮。将橙皮与糖混合，然后在冰箱中冷藏24小时。
- 挤压半个橙子，将橙汁与香糖混合，然后过滤：大约可以得到120毫升的糖浆。 ≈ 4 分钟
- 将汽水和糖浆按 1:3 的比例混合。 ≈ 3 分钟
精油提取物糖浆
- 将酒精（或阿拉伯胶水）与精油混合。 ≈ 4 分钟
- 将所有材料倒入一个更大的容器中，加入食用色素、柠檬酸、水和糖。充分搅拌。 ≈ 4 分钟
- 将汽水和糖浆的比例调整为 5:1。避免使用矿泉水或添加了风味的汽水，因为它们会影响口感。 ≈ 3 分钟
账单
三种糖浆自制橙子汽水
- 520 克糖S$1.25
- 30 毫升橙汁浓缩液或橙子糖浆S$0.08
- 2 个橙子S$2.98
- 100 克糖S$0.24
- 120 毫升胡萝卜粉（或 24 滴红色染料和 24 滴黄色染料）S$0.36
- 290 克糖S$0.70
- 天然气苏打水 (不含矿泉水)S$3.43
总计S$9.04
即人均 S$0.90
参考价格，因商店而异。
厨具
- 大型容器、省力刀、细网过滤器、柠檬榨汁器
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