瑞典黑醋栗糖浆

瑞典黑醋栗糖浆

饮品

传统的黑醋栗糖浆:将黑醋栗和柠檬浸泡在沸水中,加入酒石酸,浸泡三天后,过滤并加入糖,然后装瓶。

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原始食谱没有明确说明水的用量:大约需要2升。

食材与做法

  • 准备时间15 分钟
  • 烹饪时间—
  • 静置72 小时
  • 总计72 小时 15 分钟
  • 难度简单
  • 烹饪方式无需烹饪
  • 素食
  • 纯素

食材

30 人
  • S$4.20
  • S$7.20

做法

  1. 将柠檬放入尽可能热的水中冲洗,然后切成四份,不要去皮。 ≈ 8 分钟
  2. 将黑醋栗、柠檬和山梨酸放入一个大不锈钢容器中。 ≈ 4 分钟
  3. 将水煮沸后,倒入混合物中。静置3天。
  4. 过滤掉浆果和柠檬。 ≈ 3 分钟
  5. 将糖加入果汁中,搅拌至完全溶解。 ≈ 4 分钟
  6. 倒入干净的瓶子,并存放在阴凉、避光的地方。食用前,请用清水稀释。

厨具

  • 梳子、大号不锈钢容器、锅、细网过滤器、瓶

开始之前

食材

  • 2 升黑醋栗 (可以保留果皮)
  • 3-4 个柠檬
  • 20 克柠檬酸 (约 5 茶匙)
  • 大约 2 升水
  • 3 公斤的糖

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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