Szwedzki syrop z czarnej porzeczki

Szwedzki syrop z czarnej porzeczki

Napoje

Syrop z czarnej porzeczki w tradycyjnej wersji: jagody i cytryna, macerowane przez trzy dni w gorącej wodzie z kwasem cytrynowym, a następnie dodane sok i…

Powiększ zdjęcie
↓ Przejdź do przepisu

Przepis nie podaje ilości wody: należy założyć, że potrzeba około 2 litrów.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania15 min
  • Czas gotowania—
  • Odpoczynek72 godz.
  • Razem72 godz. 15 min
  • TrudnośćŁatwe
  • Sposób przygotowaniaBez gotowania
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie

Składniki

30 osoby
  • 6,30 zł
  • 14,97 zł

Przygotowanie

  1. Dokładnie umyj cytryny pod bardzo ciepłą wodą i pokrój je na cztery części, nie obierając. ≈ 8 min
  2. Wymieszaj czarną porzeczkę, cytrynę i kwas cytrynowy w dużym, metalowym naczyniu. ≈ 4 min
  3. Zagotuj wodę i wlej gorącą wodę do mieszanki. Pozostaw do ostygnięcia przez 3 dni.
  4. Odszarpnij owoce i cytrynę. ≈ 3 min
  5. Dodaj cukier do soku i wymieszaj, aż się całkowicie rozpuści. ≈ 4 min
  6. Wlej do czystych butelek i przechowuj w chłodnym miejscu, z dala od światła. Przed podaniem rozcieńcz w wodzie.

Przybory

  • szczotka
  • duży pojemnik ze stali nierdzewnej
  • garnek
  • sitko
  • butelki

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 2 litry czarnej porzeczki (można zostawić jagody)
  • 3 do 4 cytryn
  • 20 g kwasu cytrynowego (5 łyżeczek)
  • Około 2 litrów wody
  • 3 kilogramy cukru

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.

🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena