桑巴兰:来自喀拉拉邦的辣味酸奶,用辣椒和姜调味。

喀拉拉青椒姜香料酪乳

饮品

来自喀拉拉邦的清爽饮品:用冷水浸泡的酸奶,加入青辣椒、姜、咖喱叶和柠檬汁,并用盐调味。

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桑巴是一种饮品,人们在炎热的天气或节日后饮用,以解暑。越是酸的酸奶,就越能带来清凉的感觉。

食材与做法

  • 准备时间10 分钟
  • 烹饪时间—
  • 总计10 分钟
  • 难度简单
  • 烹饪方式无需烹饪
  • 素食
  • 无麸质

食材

4 人
  • S$0.01

做法

  1. 将辣椒、姜、咖喱叶和柠檬叶一起剁碎。 ≈ 4 分钟
  2. 将它们加入酸奶中,与盐混合搅拌。 ≈ 4 分钟
  3. 如果味道太咸或太辣,可以加入酸奶或冷水。 ≈ 3 分钟
  4. 请务必保持凉爽。 ≈ 2 分钟

厨具

  • 砂浆、水壶、搅拌器

开始之前

食材

  • 4 份酸奶 (如果酸度较高,可以加入冷水)
  • 4 个小绿辣椒
  • 约 2 厘米长的生姜一小块
  • 一片柠檬
  • 1 咖喱叶
  • 盐

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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