Recette de cuisine家常食谱 · 埃诺省
收藏
越南素柚子沙拉

越南素柚子沙拉

前菜

一份越南素食沙拉：柚子块、炸豆腐皮、炒面筋、素食肉饼、炒韭菜、醋泡辣椒和香草，用青柠汁调味。

放大照片

来自 Iosraia, Đức Anh, Mxn 等 1 位其他贡献者 的食谱，由 Recette de cuisine 改编 · · 更新于

↓ 跳到食谱

这是一种全新的品尝“波西亚”薄片的体验。这种沙拉的酸甜口味非常适合在阳光明媚的日子里解渴。

食材与做法

  • 准备时间30 分钟
  • 烹饪时间15 分钟
  • 静置10 分钟
  • 总计55 分钟
  • 难度简单
  • 烹饪方式炒
  • 素食
  • 纯素

食材

4 人
  • S$0.86
  • S$0.24
  • S$0.48
  • S$0.09
  • S$0.90
  • S$0.61

做法

  1. 将豆腐皮用油炸，直到变金黄色，然后切成条状。
  2. 用盐、胡椒和糖调味面筋，快速用热油翻炒，然后盛出备用。
  3. 在热油中将韭葱翻炒至金黄。
  4. 准备调味料：盐、黑胡椒、青柠汁和糖。 ≈ 2 分钟
  5. 将柚子、豆腐皮、面筋、素肉糜、金葱、辣椒、香草、火葱和调味料混合在一起。 ≈ 4 分钟
  6. 可以将它摆放在盘子里，或者用柚子的半个外壳盛放，搭配辣味酱油食用。 ≈ 2 分钟

厨具

  • 炉灶、刀、沙拉碗

开始之前

食材

  • 1 个柚子，去皮，切成块
  • 一块豆腐皮
  • 1根筋（面筋）
  • 1 卷素食肉馅（素肉片），切成条状
  • 1 细切韭葱
  • 剁碎的酸辣椒
  • 绿色的柠檬汁
  • 辣椒片
  • 切碎的香菜和泰国罗勒
  • 酱油、盐、黑胡椒、糖、油

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。
🎬 有这道菜的视频吗？ 推荐一个 YouTube 链接

你拍过这道菜，或者知道有视频展示它？Axelle 会先观看，再添加到页面。

一切内容审核后才会发布。

✏️ 发现错误，或对这道菜谱有想法？ 提出修改建议

大家的评价 (0)

为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人！

你的评分