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这道清爽的沙拉搭配煮鸡蛋、牛油果、番茄和脆嫩的蔬菜。搭配一种用新鲜香草和香醋调制的酸奶酱汁,再撒上少许辣椒粉。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 总计25 分钟
- 难度简单
- 成本较贵
- 预估成本S$29.63 S$14.82 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 无麸质
食材
人
- S$1.06
- S$10.88
- S$1.76
- S$10.40
- S$0.38
- S$4.50
酱
- S$0.26
- S$0.17
- S$0.22
9 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。
做法
- 将鸡蛋对半切开。 ≈ 8 分钟
- 轻轻搅拌生菜、西红柿、黄瓜、胡萝卜和牛油果,将混合物均匀地摆放在两盘中,然后在每盘上放一个荷包蛋。 ≈ 4 分钟
- 在一个小碗中,混合酱料的各种成分,然后用力摇晃(如果想要更顺滑的酱汁,可以用搅拌机搅拌)。 ≈ 4 分钟
- 淋上酱汁,然后撒上红辣椒粉。 ≈ 2 分钟
账单
煮鸡蛋沙拉,搭配草本酸奶酱
- 4 个煮熟的鸡蛋S$1.06
- 8 片生菜S$10.88
- 4 个小番茄S$1.76
- 8 根黄瓜,去皮S$10.40
- 1. 细切胡萝卜S$0.38
- 1 个成熟的牛油果,去皮,切成小块S$4.50
- 100 克羊乳酸或原味酸奶S$0.26
- 1 汤匙意大利香醋S$0.17
- 新鲜研磨的胡椒S$0.22
总计S$29.63
即人均 S$14.82
参考价格,因商店而异。
厨具
- 小瓶
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